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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2012 ロメスパ案内人
2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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銀座 おおの

銀座 すし おおの
中央区銀座7-2-17 南欧ビル 1F

17:30~22:00
定休:日・祝・8月中旬



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ミシュラン一つ星店
銀座「すし おおの」

寿司ならば
握り至上主義で
つまみ類には、さほど
興味がない私

でも、今回の「おおの」では
毛ガニの一品料理が
一番、気に入りました

これは殻の中に
一度バラした蟹肉をぎっしりと
詰め込んだものなんです

パクパクと食べ易くて
ボリュームもあり
蟹好きならば
大満足間違いなしですヨ!


握りでは
車海老が茹で置きなので
“冷たい”のが残念でした

その変わりに、何だかイワシが
やたらと美味しく感じたなぁ?
何故だろう???


甘みの強い味付けのイクラは
単品の突き出しでも
食べましたが
軍艦にした方が断然
美味しいです

イクラと酢メシと海苔

この“三味一体”が
なかなか見事でした













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