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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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神楽坂 虎白

神楽坂 虎白
新宿区神楽坂3-4

17:30~22:30
定休:日・祝



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神楽坂「虎白(こはく)」

ミシュラン三つ星「石かわ」の姉妹店

特に興味があった店では
なかったのですが
食べ友が、いつの間にか私の分まで
予約を入れてくれていたので
仕方なく(笑)行くことに

ところが結局

会食した全4人の中で
この店を一番
気に入ったのは
他ならぬ私でした
(^^)

トリュフや生クリーム
そして、チーズなども使う
異色の日本料理店です

しかし食材の調和が非常に見事!
素晴らしい店だと感じました

何故、こんなに感動したのか?

その理由の一つは
とある京都の有名日本料理店の
創作系料理が、あまりにも
酷かったこと

あの件が、まだ記憶に
新しかったからなのでしょう

あれと比較してみると
本当にこちらは見事な料理だと
つくづくと感心しました

そんな訳で「虎白」

シリーズ紹介していく
可能性大でございます

次回はカウンター席を
予約します





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