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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
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赤坂 七宝麻辣湯 vegetable farm AKASAKA

赤坂 七宝麻辣湯 vegetable farm AKASAKA
港区赤坂3-8-8 赤坂フローラルプラザビル1F

月〜土 11:30~23:00
日 18:00〜23:00
年中無休



akasakachipao1.jpg
akasakachipao2.jpg
akasakachipao3.jpg


7月16日
赤坂見附にオープンした
「七宝麻辣湯(チーパオマーランタン)
vegetable farm AKASAKA」

“2連覇ラーメン王” 石神秀幸氏の
2店舗目となるお店です

以前、池袋西武での出店中におしかけて
スープ春雨をいただいたことがありましたが

そのときの記事はこちら

今回の新店は
スープ春雨 + 薬膳火鍋の新業態

オープン2日前の
レセプションにお招きいただき
グルメ銀座ガールと月島仮面の3人で
腹いっぱい御馳走になりました

火鍋というものは過去に私も
2~3回は食べているのですが
さほど美味いものとも思えず
ずっと遠ざかっていた料理だったんです

しかし
今回のこの薬膳火鍋で認識が一変!

いままでに食べたことが無い
奥深い味わいにすっかり
魅了されてしまいました

薬膳が醸し出す風味は
きっとカレー好きの方にも
ウケること間違いありません

そしてラストの中華麺も
半乾麺とのことで
独特の歯ごたえがあり
非常に美味しい麵です

さすがラーメン王の選んだ
美味さの麵ですね~
3人とも大満足

さらに
前日までに要予約という
「スッポン火鍋コース」も
非常に興味が沸いたので
数日後に、さっそく再訪して
いただいてきました




2akasakachipao1.jpg
2akasakachipao2.jpg
2akasakachipao3.jpg
2akasakachipao4.jpg



スッポンが大好物という
石神オーナーから

生姜や日本酒の大量投入で誤魔化すのでない
スッポンの素材感を生かしたズバ抜けた美味しさ
スッポンだけで十分満足いただけるボリューム感
スッポン業界を震撼させる低価格
(安いお店はスッポン自体の量が少ない)
で、勝負いたします!
スッポンが初めての方も
スッポンに目がない方も
是非一度ご賞味ください


とのお知らせをいただき
さっそく妻と二人で突撃しました

おおお~~
スッポン!スッポン!
またスッポン!!

コラーゲンたっぷりで
美容効果バツグンのスッポンが
こんなにも思い切り食えるとはっ!!

しかも高価なスッポンにしては
一人7,500円の低価格

これは希少なお店です

スッポンと薬膳が合わさった
スープの味は最後の一滴まで
飲み干したくなるような美味さ

今後、リピーターが段々と
増えてくることでございましょう


店のパンフによると

スッポンの目利きで定評の高い
築地「川魚小林」より
浜松の「服部中村養鼈場」をはじめとした
季節ごとに最も品質の高い元気なスッポンを
仕入れて、調理直前に捌きます


とのこと

「スッポン火鍋コース」は
前日までの予約が必要です




3akasakachipao1.jpg
3akasakachipao2.jpg


プラス110円で
春雨から中華麺に
変更できます






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