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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2012 ロメスパ案内人
2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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銀座 くわ野

銀座 鮨 くわ野
中央区銀座8-7-6 平つかビル 3F

17:00〜23:00
定休:日・祝



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銀座「鮨 くわ野」

この店へ何度か訪れている
銀座グルメガールに
予約を取ってもらい出撃

「穴子の肝」など
珍しいものをいただいた後に
期待の握りは
「皮霜作りの鯛」からスタート

「新イカゲソ」と「平貝」には
海苔がかませてあり
ご主人ならではの工夫が
いろいろと見えて好感が
持てますネ!

「ウニの巻物」も面白かったなぁ


ところで最近、和食店と寿司店では
日本酒をチビチビとやるようになった私

この夜は獺祭(だっさい)という
山口の日本酒を
いただいたのですが
あいにくと写真がピンボケに
なってしまったので
載せられませんでした

どうもまだ酒の撮影には
慣れていないようです
(^^;





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