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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2012 ロメスパ案内人
2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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荻窪 徳大

荻窪 中華徳大
杉並区荻窪5-13-6

月〜金 11:30〜14:00/17:30〜21:00
土 17:00〜21:00
定休:日・祝




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ogikubotokudai2.jpg
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らんらんトッピングは
プラス200円

荻窪「中華徳大」
1974年創業

メニューにはチャーハンの種類が
10種類も!


ogikubotokudaimenu.jpg


チャーハン好きなら
通い甲斐がありますな


80年代にラーメンを
何回か食っただけの私は
はて?昔からこんなに
チャーハンの種類が
あったっけ?
と記憶があいまい

昔はラーメンしか
関心がなかったからなぁ・・・

今回、初めて食べてみた
3種のチャーハンの中では
「ホウレン草炒飯」がピカ一!

これは他店では味わえない
食感を持つ見事なチャーハンです

「珉珉」の五目チャーハン
そうですが、近頃の私は
ナルト入りチャーハンとともに
シャキシャキとした野菜の
食感を生かしたチャーハンも
気にいってるんですよ

野菜の食感といえば
レタスチャーハンが
頭に浮かびますね
あれも昔は無かったけど
最近では出す店が増えたよね

チャーハンと野菜の食感

今後も追及し甲斐のある
テーマだと思います
 

さて、久しぶりの
ラーメンは
昔と変わらぬ美味しさ

厨房の奥様は
タマネギをかじりながら
客に料理を出してます
奥様も昔と変わらぬ
ほのぼのとしたイイ味を
出してますネ
(^^)





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