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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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甲府 龍泉食堂

甲府 龍泉食堂
山梨県甲府市北口1-4-13

11:00〜14:00/16:00〜翌2:00
定休:日曜




yamanasiryusen.jpg



甲府「龍泉食堂」

味噌ラーメンを初めて山梨で
出したのはこの店だと言われています

甲州初の味噌ラーメンとは
一体どんなものなのでしょう?

目の前に運ばれてきた
味噌ラーメンを一目見て

むっ、これはっ!

一口、スープをすすって

おおお、やはりっ!

思い出が甦ります

1969年12月21日 日曜日

私が初めて中華店で味噌ラーメンを
食べた記念すべき日です(笑)

あれは非常に寒い日でした

当時、14歳だった私は友達と
高田馬場のレコード店を廻った後
(ビートルズの新譜『カム・トゥゲザー』と
『サムシング』が売れてましたよ)

寒いから体を温めようぜと
中華店へ入ったのです
(店名は失念)

そのとき、メニューの中に
「味噌ラーメン」の文字を発見

家では即席麺の
「サッポロ一番みそラーメン」を
何度か食べていたので
店で食べるとどんなものか?
との興味から注文してみました

出てきた味噌ラーメンを
食べてみて・・・

いやぁ~驚いた!

美味い!もの凄く美味いっ!!

モヤシやニラなどの炒め野菜と
挽肉がのった味噌ラーメンって
こんなにも美味いものなのか!
(即席麺には乗せなかったので)

もう大興奮です!
猛烈に感動しました!

あれから月日が流れて44年

いまだにこうして
やってることが変わっていません(爆)

いやまぁ、それはともかく
(^^;
ここ「龍泉食堂」の味噌ラーメンは
私が初めて食べて感動した
高田馬場の味噌ラーメンに
実によく似ています

味は濃過ぎず薄過ぎず
少しピリリとしてパンチあり

これで挽肉が入っていたら
申し分ないのですが・・・

まぁ贅沢は言わないことにして
山梨を廻ってオイチャン的に
最も感動した麺類は
「龍泉食堂」の味噌ラーメン!

これは確かです

オイチャンにとって
甲府へ来たときには
再訪必至の店となったことは
間違いありません






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