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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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大分・佐伯 香蘭

大分・佐伯 香蘭
大分県佐伯市鶴岡町3-11-57

12:00〜14:00/18:00〜20:00
定休:月曜・不定休




ooitakouran.jpg



大分の佐伯ラーメンと言えば
昔から地元で有名なのは
「上海」と「香蘭」

残念なことに「上海」は
すでに閉店してしまっているので
今も健在の古豪「香蘭」へ
突撃しました

高齢の夫婦で営業しています
お子息は「店を継がない」と
宣言しているとのことで

果たして「香蘭」も、いつまで
食べることが出来るのか?

地元の客たちはいつも
心配しているんだそうです

豚骨醤油のニンニク風味

胡麻が大量にかかっているので
ちょっと味噌ラーメンを
食べているかのような錯覚に
陥りました

麺もツルンとして
とても魅力的なラーメンです

たしかにこのラーメンが
佐伯から消えたら
寂しいですなぁ

「香蘭」のラーメンに惚れ込んだ
地元客の若い誰かが
この味を継承してくれると
イイんだけどね

佐伯のためにも
ラーメン界のためには
何とかこの味が
存続することを願っております






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