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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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築地 えび金

築地 えび金
中央区築地6-23-5



tukijiebikin.jpg



本日3月1日にオープンする
築地「えび金」

2月24日〜28日までの
プレオープン期間に行ってみました

開店祝いの花輪を見ると
山梨の企業や金融機関から
届けられたものばかりです

ははぁ~なるほど
企業系のお店なんだね

「1杯に使用される海老、なんと、約50尾!」

甘エビの頭を再利用して
煮出したスープなんだそうな

それではさっそく
いただきます!

うむっ

海老味ラーメンをいくつかの店で
食べた経験がある者からすると


予想していたよりも
海老味は濃厚ではない

でも、いかにも企業系の
安定感ある美味しさなので
多くの一般客にはウケるでしょうな

次回はライスと一緒に
食ってみよう

メニューには
餃子とオニギリもありますよ






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