プロフィール

 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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掲載本・雑誌
2012 ロメスパ案内人
2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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銀座 青木

銀座 鮨 青木
中央区銀座 6-7-4 銀座タカハシビル 2F

12:00~14:00/17:00~22:00(土・日・祝 ~21:00)
定休:年末年始
鮨 青木のHP



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銀座 「鮨 青木」
ミシュラン一つ星店

「青○」へ連れて行っていただいた
お返しは「青○」にしましょう

と仰った、ロレンスさん
連れて行っていただきました

○の中にはそれぞれ
「空」の字と
「木」の字が入ります



初めて伺った「鮨 青木」で
面白いなと思ったのは
握りの出てくる順番

( 写真は出てきた順番通りに載せています )

「コハダ」の次に突然
「サバの棒寿司」

「大とろ」と「中とろ」の間に
「炙ったホッキ貝」

全く予想外の順番で握りが出てくる
楽しさというものを今回
初めて味わうことが出来ました

変わった寿司ではなくて
不思議な順番で出てくる寿司…

追求してみる価値があるかもです
(^^)





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