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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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掲載本・雑誌
2012 ロメスパ案内人
2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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南青山 青山ベリーパーラー

南青山 青山ベリーパーラー

残念ながら2012年3月末で
閉店しました

店があった場所



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スペシャルシーズナルのパフェ
あまおうのパフェです

マンゴーローズブーケのパフェ
マンゴーとキャラメルアイスのコラボ


バナナモンブランのパフェ
周りにグルリとモンブランクリーム
中には黒糖のアイスクリーム


マンゴーとイチゴのチョコレートパフェ
美しさ最強のコンビかもしれません


はっさくのパフェ
グラスの中にはキャラメルアイスが




2010.7.8

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ミックスベリーキャラメルのパフェ

ストロベリー、ブルーベリー
フランボワーズ、ブラックベリー
甘酸っぱさNo.1のパフェ



グレープフルーツのフロマージュパフェ

色合いの異なる2種の
グレープフルーツをはじめ
酸味を宿したフルーツのみで
作られたパフェ



宮崎マンゴーのパフェ

ダリア・ラベンダースカイ
のような形をした
宮崎産完熟マンゴーのパフェ



フレッシュライチのパフェ

楊貴妃が好んだというライチを
ふんだんにちりばめた
美肌効果も期待できるパフェ



アルフォンソマンゴーのパフェ

ほど良い甘さの
インド産マンゴーのパフェ



マンゴーモンブランのパフェ

マンゴーとモンブランで作った
カラーの花のようなパフェ



いちじくのフロマージュパフェ

単調な甘みのイチジクが
フロマージュとバニラアイスの力を借りて
昇華したパフェ



織姫のパフェ

みずみずしい白桃を使った
期間限定の七夕パフェ



彦星のパフェ

日本で唯一の黄色いマスクメロン
島根のゴールドスターを
贅沢に使った七夕パフェ




2012.3.19

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パティシエの技が光る
美しいパフェの数々



青山ベリーパーラー
Berry Parlour


2012年3月31日に閉店

美しい空間で
美しいパフェを
食べられなくなると思うと
とても残念でなりませぬ

が、しかし

美しいパフェは引き続き
池袋西武ベリーパーラーで
食べることが出来ます

まずは一安心


目立たない地下店で
4年間、よくぞ
頑張ってくれました

芸術的なパフェをたくさん
世に送り出してくれて
本当にありがとう

そして、この店を教えて下さった
パフェ姫様へも深く感謝いたします



もっとたくさんの美しいパフェを
御覧になりたい方はどうぞこちらへ

パフェラッチ!




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