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 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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高田馬場 渡なべ

高田馬場 渡なべ
新宿区高田馬場2-1-4

11:00~20:00
年中無休



takadawatanabe1.jpg
takadawatanabe2.jpg


高田馬場「渡なべ」
じつに7年ぶりの訪問です

昔はラーメンとカレーしか
食べ歩いていなかった私が
その他のあらゆる料理を
食べ歩くようになったのは
ブロガーになる直前の
わずか5年くらい前からなんです

いろいろ食べ廻って
それなりに経験値を上げた舌で
昔、好きだったラーメンに
いま再び相対すると

う~ん、こんな味だったのかなぁ~

と、ため息をつくこともしばしば・・・

ところが!

7年ぶりに食べたここ
「渡なべ」のラーメンは
初めて食べたときと
変わらぬ感動がありました!!

これは素晴らしいラーメンです

私がミシュランの審査員だったら
星2つはあげたいです

星3つではないのは
麺とチャーシューが
私の好みからハズれているから(笑)

でも、つけ麺の麺は私好みでした


ミシュランよ!
ラーメンも載せろっ!!


有名な和食店でも
稀に椀物などで
感心しない味と遭遇したり
することがあります

鰹節が酸化したのか?
酸っぱ味が出ていたりして…

「渡なべ」は鰹節、サバ節が
濃厚なわりには
非常にバランスの良い味に
仕上がっています


昔懐かしい
ラーメンばかりではなく
これからは現在を代表する
ハイレベルのラーメンを
食べ歩こう!
と決意しちゃいました



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