プロフィール

 ヒロキエ

Author: ヒロキエ
某TV局の初代法廷画家

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月別アーカイブ
掲載本・雑誌
2012 ロメスパ案内人
2010 パワーブロガー
2010 パフェ座談会で語る!
2009 初の共著!
2009 漫画コラムを担当!
2007 店探しの手がかりに
2007 個性的な店の食べ歩き
2006 ブログ部門ベスト20

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築地 高はし

築地 高はし
中央区築地5-2-1 築地卸売市場8号館

8:00~13:00
定休:日・祝・休市日



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tukitaka3.jpg

「うちは海鮮丼をやってないんでね。
こういう食べ方を提案させて
いただいているんですよー」



tukitaka4.jpg


漁師料理「なめろう」を
意識したものかもしれません




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秋の味覚、サンマとカマスの食べ比べ
これほど楽しくて充実した朝食はないですね
んで軍配はどちらに上がったのか?
う~ん、どちらも文句なく美味いから
引き分けです!これは


tukitaka7.jpg

tukitaka8.jpg

どこかの店で「牡蠣の卵とじ」を
食べた記憶はありますが
「牡蠣」に「生卵の黄身」を
付けて食べた記憶は無かったと思います
私にとっては、ありそうで無かった
新鮮な取り合わせでした



tukitaka9.jpg

若旦那に聞きました
「あんこう煮で
ギョク落ちって出来るの?」
若旦那、一瞬ためらってましたが
「チャレンジしてみますか?」と
ニッコリ了解

前例に無いことをやるのが大好きな
私の要望に笑顔で応えてくれる若旦那

心よりありがたやです
(^^)





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